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宇治かりがね 100g 【常温商品】

商品コード : r-green06
価格 : 1,080円(税抜1,000円)
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宇治かりがね 100g 【常温商品】  
宇治産玉露・かぶせ茶から選別した茎茶です
人気の秘密は
どなたにも好まれる
茎茶独特の
ほのぼのとしたこおばしさ
そして玉露・かぶせ茶の甘み
緑鮮やかな水色
絶妙なバランスが持ち味の
ブレンド茶です

お食事にもスイーツにもいけます
だから、贈り物には最適ですよ!
名称 茎茶
原材料名 緑茶(日本)
内容量 100g
賞味期限 12ヶ月
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存
かぶせ茶は、収穫する2週間前なると茶園の上に黒い覆いを懸けます。お茶の葉には、テアニンと呼ばれる茶類だけに含まれる特殊なアミノ酸があります。これは、グルタミン酸によく似た成分で旨味があります。このテアニンは、根で作られてから、葉に運ばれます。そして、葉では、光を受けて光合成されカテキンなどに変化します。カテキンは、渋味成分ですから、光合成を抑制すれば渋味をおさえた旨味のあるお茶にすることができます。まろやかな、とろけるような風味と旨み。